SajianSedap.com - Resep Kwetiau Siram Udang enak ini bisa jadi inspirasi jika sedang bosan menyantap nasi sebagai menu sarapan.
Hadir dengan kuah yang super sedap, menu praktis yang super enak ini mampu bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
Mari, hadirkan resepresep kwetiau super enak dan mudah dibuat ini untuk jadi inspirasi menu sarapan di akhir pekan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
400 gram kwetiau basah, siram air panas, tiriskan
Bahan Kuah:
200 gram udang kupas, belah punggung
4 buah bakso ikan, potong 4 bagian
3 buah jamur hioko, seduh, diiris
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, potong pangjang
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
900 ml air
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok teh maizena larutkan bersama 1 sendok makan air
1/2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Siram Udang:
1. Bahan kuah, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan bakso dan jamur hioko. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena sampai meletup-letup.
4. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.
KOMENTAR