SajianSedap.com - Momen hari Raya Idul Fitri tidak lengkap rasanya tanpa kuliner yang beragam.
Salah satu yang identik dan tak boleh terlewatkan adalah opor ayam dan rendang.
Cita rasa kedua makanan ini tak perlu diragukan lagi apalagi diberikan campuran santan yang tentu saja menambah kelezatannya.
Namun, banyak masyarakat yang menghindari kedua makanan ini karena adanya campuran santan.
Santan dipercaya banyak orang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi dan tak baik bagi kesehatan.
Sehingga banyak orang yang didiagnosis dengan penyakit kolesterol tinggi menghindari mengonsumsi makanan ini.
Namun bagi Anda yang ingin tetap makan enak di hari kemenangan ini, Anda sebenarnya tetap bisa melakukannya dengan memperhatikan jumlah konsumsinya.
Selain itu Anda tak harus mengonsumsi obat-obatan untuk mengatur kadar kolesterol Anda selalu dalam batas aman.
Minuman penurun kolesterol tinggi seperti jus tomat bisa menjadi alternatif pengganti obat Anda yang lebih aman untuk tubuh.
Lihat berikut ini bagaimana manfaat jus tomat untuk penurun kolesterol tinggi.
Minuman Penurun Kolesterol Tinggi
Berikut ini minuman lainnya yang dapat dimanfaatkan untuk menurunkan kolesterol tinggi selain jus tomat.
1. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen. Senyawa ini dapat meningkatkan kadar lipid (lemak) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol, serta niasin (vitamin B3).
Sebuah studi pada 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para partisipan itu berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
2. Susu kedelai
Kedelai adalah bahan pangan yang kandungan lemak jenuhnya rendah.
Itu mengapa mengganti krim atau produk susu berlemak tinggi dengan susu kedelai dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol Anda.
The Food and Drug Administration (FDA) AS telah merekomendasikan orang-orang dapat mengonsumsi 25 g protein kedelai setiap hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Sementara Heart UK merekomendasikan orang-orang untuk dapat mengonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari.
Dalam hal ini, 250 ml susu kedelai bisa mewakili satu porsi minuman berbahan dasar kedelai.
3. Teh hijau
Melansir Medical News Today, teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang tampaknya dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan kadar kolesterol total.
Dalam sebuah studi pada 2015, para ilmuwan memberi tikus air minum yang ditambahkan dengan katekin dan epigallocatechin gallate, yakni antioksidan bermanfaat lainnya yang dapat ditemui dalam teh hijau.
Setelah 56 hari, para peneliti melihat kadar kolesterol jahat dan kolesterol total pada tikus telah berkurang sekitar 14,4 persen.
Selain itu, kandungan kafein dalam teh hijau juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Seperti diketahui, kolesterol HDL tinggi diharapkan karena jenis kolesterol ini dapat berfungsi mengangkut kolesterol jahat (LDL) dari dalam darah ke hati dan memecahnya agar menjadi limbah yang dibuang dari tubuh.
Selain teh hijau, jenis teh hitam juga dapat berdampak positif pada tingkat kolesterol dalam darah Anda. Tapi, jika dibandingkan, dampak teh hitam mungkin tak sebaik teh hijau.
Bagaimana cara mencegah kadar kolesterol tinggi?
Menerapkan gaya hidup sehat adalah cara terbaik untuk mencegah tingginya kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk membantu mencegah kolesterol tinggi, Anda bisa melakukan hal berikut:
- Mengonsumsi makanan rendah garam yang menekankan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian
- Membatasi asupan lemak hewani dan gunakan lemak baik secukupnya
- Menurunkan berat badan ekstra dan mempertahankan berat badan yang sehat
- Berhenti merokok
- Rutin olahraga minimal 30 menit setiap hari
- Mengelola stres
Baca Juga: Cara Cegah Kolesterol Tinggi saat Buka Puasa, Kuncinya Wajib Minum 1 Minuman Segar Ini Biar Ampuh
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Minuman untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi