SajianSedap.com - Resep Telur Bumbu Gurih ini bisa dibilang salah satu olahan telur yang paling enak dan mudah dibuat.
Keluarga pasti jadi semangat untuk makan sahur kalau menu praktis ini kita hadirkan di meja makan.
Percaya deh, meskipun bisa kita buat dengan bahan yang sederhana, namun sahur simple ini rasanya mantap banget, dan bikin nagih!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:5 butir telur ayam, rebus matang, kupas, goreng sebentar1 lembar daun salam1 batang serai, memarkan200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1 sendok teh garam2 1/2 sendok teh gula merah1/2 sendok makan air asam, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air, larutkan2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah1/2 sendok teh ketumbar1 cm jahe1 cm kencur
Cara Membuat Telur Bumbu Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama salam dan serai sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tuang santan, garam dan gula merah. Aduk sampai kental.
4. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata.