SajianSedap.com - Resep Nastar Keju Lemon, kue kering Lebaran kekinian yang tidak pernah sepi penggemarnya.
Hadir dengan sentuhan rasa segar dan juga legit, membuat kuat kering praktis satu ini jadi bikin kita susah move on begitu mencicipinya!
Kue kering favorit banyak orang ini pun tak pernah bosan disantap saking enaknya.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 649 Gram
Bahan:500 gram nanas, parut125 gram gula pasir1/8 sendok teh garam3 butir cengkeh3 cm kayumanis1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:150 gram mentega tawar dingin50 gram margarin50 gram gula tepung90 gram kuning telur1 sendok teh kulit jeruk lemon50 gram keju parmesan250 gram tepung terigu protein rendah25 gram maizena25 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):60 gram kuning telur1 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:10 gram keju parmesan
Cara Membuat Nastar Keju Lemon:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.