SajianSedap.com - Ada alasan kenapa setiap orang bawel banget kalau bicara soal polesan nastar.
Soalnya, nastar yang sukses itu bukan cuma dinilai dari rasa, tapi juga tampilannya.
Nastar yang sukses haruslah kuning mengkilap dan kinclong.
Nah, nastar yang seperti ini baru bisa bikin banyak orang tertarik untuk mencoba.
Ibarat kata dari mata turun ke hati deh.
Makanya, penting banget untuk tahu cara membuat nastar mengkilap kinclong ini.
Ada trik menggunakan tissue yang viral juga belakangan , lo.
Cara Supaya Nastar Mengkilap Kinclong
Ada banyak hal yang memengaruhi nastar mengkilap kinclong.
Faktor pertama tentu saja bahan olesannya.
Faktor kedua adalah trik-trik sederhana yang bisa bikin nastar jadi makin kinclong.
Nah, belakangan ada trik membuat nastar jadi lebih kinclong dengan menggunakan tissue.
Caranya gampang banget.
Segera setelah nastar keluar dari oven, coba sapu bagian atasnya dengan tissue bersih.
Tissue akan membuang sisa-sisa tepung atau bahan lain di atas nastar yang bikin kusam.
Hasilnya terbukti bikin nastar jadi langsung kinclong, lo.
Selain itu, setiap orang punya resep polesan nastar andalannya.
Tapi di SajianSedap, kami biasa menggunakan campuran kuning telur, minyak dan susu kental manis.
Hasilnya, nastar jadi bisa kuning, mengkilap dan kinclong.
Pada dasarnya, susu kental manis menghasilkan efek karamelisasi yang pada permukaan nastar yang membuatnya mengkilap.
Selain susu kental manis, kita pun bisa menggunakan bahan manis lain.
Misalnya saja madu, gula tepung dan corn syrup.
Tapi, penambahan bahan yang manis ini jangan terlalu banyak supaya tidak mudah gosong.
Selain itu berapa bahan ini juga bisa Anda gunakan untuk membuat polesan nastar mengkilap dan kinclong.
Salah satunya adalah minyak goreng.
Minyak goreng akan memberikan efek mengkilap dan kinclong pada nastar.
Sama seperti minyak goreng, margarin akan memberikan tampilan kinclong pada nastar.
Tapi, margarin cenderung punya rasa asin sehingga sebaiknya tak ditambahkan terlalu banyak.
Nah, semuanya bisa Anda coba di rumah.
Selain itu, pastikan Anda menggunakan kuning telur berkualitas baik.
Bahkan, ada beberapa orang yang menggunakan kuning telur omega yang berwarna orange.