1. Cuci Beras Tidak Lebih dari 3 Kali
Berapa kali biasanya kamu mencuci beras?
Kalau lebih dari tiga kali, mending segera ubah kebiasaan ini, ya!
Pasalnya, mencuci beras tiga kali dengan air bersih sudah cukup membuat beras jadi bersih.
Namun, pastikan ketika mencuci beras lakukan secara merata.
Mencuci beras lebih dari tiga kali justru akan menghilangkan serat, hal itu cukup berbahaya bagi tubuh yang kekurangan serat dan rentaan akan penyakit.
Apalagi beras tersebut merupakan beras organik.
2. Perbandingan Beras dan Air
Agar nasi yang dihasilkan empuk, wangi, dan tahan basi, caranya adalah dengan memperhatikan perbandingan beras dan air.
Kalau air terlalu banyak, nasi akan menjadi lembek dan sebaliknya.
Gunakan perbandingan 1:2 untuk beras dan air, artinya satu gelas beras membutuhkan 2 gelas air.
Namun, untuk jenis beras pera dapat ditambahkan air sedikit lebih banyak.