SajianSedap.com - Resep Ikan Saus Padang, kreasi ikan goreng sederhana dengan rasa super enak yang pastinya mudah dibuat.
Meskipun dibuat hanya dengan bumbu yang sederhana, namun menu praktis ini begitu menggiurkan untuk disantap.
Agar makan malam nanti jadi terasa lebih mantap, hadirkan saja menu sederhana yang enak banget ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 ekor gurame, kerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam100 gram tepung beras
Bahan Saus:2 cm jahe, memarkan1 sendok makan saus sambal1 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir150 ml air1 buah jeruk nipis, ambil airnya3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:10 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah besar, buang biji, rebus2 buah cabai merah keriting, rebus
Bahan Taburan:1 batang daun bawang, iris panjang halus
Cara Membuat Ikan Saus Padang:
1. Lumuri ikan, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung beras. Goreng di atas api besar hingga matang.
2. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.