3. Abon cakalang, lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis dan garam.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Suwir-suwir dan buang durinya. Sisihkan.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan daging ikan. Aduk rata. Beri santan. Aduk sampai matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk sampai kering dan meresap.
6. Sajikan nasi kuning bersama abon cakalang rica, semur daging dan tahu, keripik kentang, kering ubi, telur rebus, dan taburan bawang goreng.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Nasi Kuning yang Proses Pembuatannya Mudah Diikuti
Baca Juga: Tips Menyimpan Nasi Kuning agar Awet Hingga Beberapa Hari, Sangat Praktis dan Semua Bisa Coba