Sementara suhu sekitar rak dan laci kulkas cenderung tetap konstan, pintu kulkas rentan terhadap fluktuasi suhu.
Setiap kali pintu kulkas dibuka, isinya terkena udara hangat.
Makanan yang disimpan di sana berisiko lebih tinggi rusak, jadi penting untuk menyimpan makanan di pintu yang dapat mengatasi perubahan suhu.
Berikut beberapa bahan makanan dan minuman yang tidak boleh disimpan di rak pintu kulkas.
1. Susu
Meskipun mungkin tampak seperti tempat yang nyaman untuk menyimpan botol atau karton susu yang besar, pintu sebenarnya adalah pilihan terburuk.
Suhu yang hangat memungkinkan bakteri untuk tumbuh.
Dengan demikian, menyimpan susu di rak pintu kulkas hanya akan meningkatkan kemungkinan pembusukan.
Sebagai gantinya, Dewan Susu California merekomendasikan untuk menyimpan susu di bagian belakang kulkas yang suhunya paling dingin.
2. Telur
Meskipun beberapa kulkas menampilkan rak khusus untuk menyimpan telur di pintunya, rak tersebut tidak berada di lokasi yang tepat untuk menjaga suhu penyimpanan telur yang tepat.
Menurut Dewan Telur Amerika Serikat (AEB) telur paling baik disimpan di rak bagian dalam yang suhunya lebih konsisten.
Telur juga harus disimpan dalam karton aslinya.