SajianSedap.com - Gula pasir merupakan salah satu baha pangan yang awet untuk disimpan.
Bahkan bisa bertahan hingga bertahun-tahun tanpa pengawt.
Tak heran jika sebagaian orang kerap membeli stok gula pasir hingga berkilo-kilo.
Namun untuk menyimpan gula pasir ini tidak bisa sembarangan.
Pasalnya penyimpanan yang keliru bisa membuat gula pasir menggumpal bahkan berair.
Karena itu Anda tidak bisa sembarangan.
Bahkan gula pasir yang Anda simpan ini bisa berubah aroma loh menjadi tengik.
mengingat harga gula pasir yang tidak murah, tentu Anda perlu menyimpannya secara tepat.
Nah berikut ini cara menyimpan gula pasir yang tepat sehingga tidak menggumpal, dilansir dari Martha Stewart.
1. Simpan dalam wadah bertutup
Gula yang dibeli dari pasar pasti selalu dijual dalam kemasan plastik.
Langkah awal untuk menyimpan gula, sebaiknya pindahkan gula dari plastik kemasan ke dalam wadah yang bertutup.
Anda bisa gunakan wadah kotak makan yang jarang dipakai atau stoples yang aman untuk makanan.
2. Tambahkan marshmallow atau sepotong roti putih untuk jaga kelembapan gula
Kelembapan gula adalah kunci menjaga gula tahan lama.
Sebab gula bersifat hydrophilic.
Hydrophilic adalah sifat senyawa yang suka terhadap air atau menyerap air menurut Biology Dictionary.
Maka dari itu jika gula lembap, ia bisa menggumpal bahkan mencair.
Warna gula juga cenderung berubah ketika sudah terkontaminasi.
Memasukan sepotong roti putih atau marshmallow ke dalam wadah gula dapat membantu agar gula tetap kering, dilansir dari Food52.
3. Tutup rapat wadah gula
Langkah berikutnya yang dilakukan untuk menyimpan gula yaitu tutup rapat wadah gula.
Hal ini bertujuan agar udara di dalam penyimpanan gula tidak ada atau kedap udara.
Dengan begitu gula akan jauh dari lembap.
Baca Juga: Cara Membuat Perangkap Kecoa dai Botol Bekas, Begini Triknya Supaya Berhasil Buat
Gula paling baik disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
Cara ini akan membuat gula awet sampai dua tahun.
4. Beri label pada wadah gula
Jangan lupa untuk memberi label pada setiap wadah dan tanggal produk dibeli.
Anda bisa menggunakan label khusus atau menggunakan selotip label.
Cara ini bisa Anda gunakan untuk bahan makanan lain selain gula.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Gula agar Awet Sampai 2 Tahun
Baca Juga: Kenapa Kentang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas? Banyak yang Belum Tahu Begini Efeknya