SajianSedap.com - Trend penggunaan air fryer tidak bisa dipungkiri muncul seiring makin sadarnya masyarakat soal kesehatan makanan yang dikonsumsi.
Masyarakat sadar kalau makanan yang digoreng sangatlah tidak baik bagi tubuh.
Makanya, muncullah versi makanan digoreng tanpa minyak yaitu dengan air fryer.
Air fryer dianggap sangat sehat sampai semua makanan rasanya kini bisa dibuat dengan air fryer.
Tapi, pernahkah Anda membaca penelitian soal air fryer.
Benarkah lebih sehat?
Dokter buka suara bongkar fakta sebenarnya.
Benarkah Air Fryer Lebih Sehat?
Beberapa orang juga berpendapat jika penggunaan air fryer jauh lebih sehat.
Tapi benarkah demikian?
Menurut dr Santi dari Medical Center Kompas Gramedia menyatakan jika memang penggunaan air fryer lebih baik dari minyak goreng tradisional.
"Tapi ingat di dalam air fryer juga terjadi proses penggorengan dalam tanda kutip karena tetap ada minyaknya. Lalu dipanaskan dengan suhu tinggi. Sehingga risiko tetap ada," ungkapnya pada kanal YouTube Sonora FM, Jumat (20/5/2022).