Resep Puding Mangga Blueberry, Dessert Lembut Dan Lezat Untuk Di Hari Libur

SajianSedap.com - Resep Puding Mangga Blueberry ini bertekstur lembut dengan rasa manis dan segar.

Dengan begitu, dessert lembut satu ini pasti begitu digemari keluarga begitu sudah menyantapnya.

Jangan khawatir, membuat menu simple yang tampil cantik ini tidak sulit seperti yang kita bayangkan. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Puding I:

• 200 ml air
• 50 gram selai blueberry
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan

Bahan Puding II:

• 300 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gram selai blueberry
• 25 gram gula pasir
• 3 buah putih telur
• 35 gram gula pasir

Bahan Puding III:

• 300 ml air
• 150 gram daging buah mangga
• 1 1/4 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan
• 50 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna kuning

Cara Membuat Puding Mangga Blueberry:

1. Puding I, rebus air, selai bluberi, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan setengah lingkaran panjang. Biarkan sampai setengah beku.
2. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, selai blueberry, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding sambil dikocok rata.
3. Tuang ke atas puding I. Letakkan cetakan bongkar pasang ukuran terkecil. Biarkan puding beku. Angkat cetakan bongkar pasang.
4. Puding III, rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan mangga dan pewarna kuning. Aduk rata.
5. Tuang ke atas puding II. Bekukan.

Baca Juga: Resep Puding Stroberi, Dessert Kenyal Dan Praktis Dengan Saus Stroberi yang Segar

 Baca Juga: Rese Cup Puding Kelapa Cincau, Dessert Spesial Dan Segar Untuk Penutup Makan Siang Di Akhir Pekan