SajianSedap.com - Resep Soun Goreng Ebi adalah menu sederhana dengan rasa dan aroma yang begitu lezat.
Begitu dimasak, aroma dari menu praktis ini sudah bisa bikin perut keroncongan.
Masih ragu untuk menghadirkan menu anti repot dan lezat ini sebagai menu sarapan nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:125 gram soun, direndam, ditiriskan, dipotong potong2 butir telur, dikocok lepas, didadar tipis, diiris tipis1 buah wortel, diiris korek api5 tangkai caisim, dipotong-potong3 lembar kol, diiris kasar2 buah cabai merah besar, diiris miring1 1/2 sendok makan kecap manis1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun seledri, diiris halus75 ml air3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok makan ebi, diseduh air panas
Cara Membuat Soun Goreng Ebi:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan wortel, caisim, kol, dan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan soun, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. masak sampai matang.