Baca Juga: Resep Nasi Tim Wortel Jamur, Inspirasi Menu Sarapan Sehat yang Bikin Perut Kenyang Terus
Ketika merebus wortel, nutrisi pada wortel akan larut ke dalam air.
jumlah nutrisi yang larut ke dalam air akan semakin banyak bila anda memotong wortel kecil-kecil.
Alhasil, hanya sedikit nutrisi yang tersisa pada sayuran wortelnya.
Sebagai bonus tambahan, ternyata merebus wortel utuh bisa membuat wortel terasa lebih enak.
Sebab, gula alami pada wortel yang dimasak utuh masih terjaga sehingga lebih tinggi dibandingkan wortel yang sudah dipotong.
Ketika sudah selesai direbus, anda bisa memotongnya setelah selesai dimasak.
Cara ini bisa mencegah wortel kehilangan nutrisi penting sehingga anda bisa mendapatkan manfaatnya secara utuh.
Sejak lama wortel dikenal kaya akan manfaat untuk kesehatan.
Kandungan penting pada wortel diantaranya vitamin dan seratnya.
Pada wortel, terkandung sejumlah besar karotenoid yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Senyawa penting dalam wortel tersebut bersifat anti kanker.