SajianSedap.com - Sering menemukan timun berubah kisut dan tidka renyah saat disimpan.
Sebagai salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan air yang banyak, timun bisa mempertahankan kerenyahan dan kesegarannya meski disimpan lama.
Dengan catatan cara menyimpannya harus tepat.
Pasalnya alih-alih segar, timun yang tidak disimpan dengan cara yang tepat akan kehilangan kesegaran dan kerenyahannya.
Apalagi jika sudah dikupas.
Timun tentu akan mudah layu.
Jika disimpan begitu saja timun kupas akan berubah menjadi kisut.
Cara Menyimpan Timun Kupas
Lalu bagaimana cara menyimpan timun agar tidka keriput meski sudah dikupas?
Dilansir dari laman Southern Living, simak cara simpan timun potong agar tetap segar dan renyah.
1. Bungkus dengan plastik
Anda bisa menggunakan plastik untuk membungkus timun potong agar tetap renyah.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kertas beeswax untuk menjaga tekstur timun tetap baik dan tidak mengalami kerusakan.
Cara membungkus timun dengan plastik ini juga bisa melindungi timun dari gas etilen buah atau sayur saat disimpan bersamaan dalam suatu tempat atau lemari es.
2. Bungkus potongan timun dengan tisu dapur
Anda juga bisa menggunakan tisu dapur untuk melapisi timun.
Caranya, tempatkan irisan timun ke dalam wadah plastik kemudian masukkan tisu dapur ke dalamnya.
Tisu dapur bisa membantu menyerap kelembaban pada timun potong.
Irisan timun tidak bisa bertahan lama, maka segera gunakan.
3. Rendam potongan timun
Ditambahkan dari Eating Well, Anda juga bisa menempatkan irisan timun ke dalam wadah dengan tutup dan isi wadah dengan air.
Simpan potongan timun dalam wadah tersebut ke dalam lemari es.
Hal ini untuk menjaga timun tetap renyah karena terlindungi dari udara kering di lemari es.
Manfaat Timun untuk Kesehatan
1. Kesehatan kulit dan rambut
Mentimun baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Baca Juga: Efeknya Gak Main-main, Kunyah Timun Rebus Sebelum Makan Malam Punya Manfaat Ini untuk Sekujur Tubuh
Misalnya, digunakan untuk membantu mengurangi iritasi kulit akibat sengatan matahari.
Anda bisa menggosokkan kulit mentimun ke bagian kulit yang iritasi.
Mentimun juga mengandung sulfur dan silikon untuk pertumbuhan rambut sehat.
Selain itu, irisan mentimun juga bermanfaat meringankan bengkak di bawah mata.
2. Mengontrol kadar gula darah
Salah satu manfaat paling baik dari makan mentimun adalah membantu pasien diabetes mengontrol kadar gula darah.
Minum jus mentimun dapat meningkatkan hormon khusus yang diperlukan oleh sel-sel pankreas dalam memroduksi insulin.
3. Melawan kanker
Mentimun mengandung 3 lignan yaitu, pinoresinol, lariciresinol dan secoisolariciresinol, yang membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker, seperti kanker ovarium, kanker payudara, kanker prostat, hingga kanker rahim.
4. Mengurangi sakit kepala dan mabuk
Mengunyah beberapa iris mentimun sebelum tidur dapat membantu mengurangi sakit kepala dan mabuk saat terbangun di pagi hari.
Hal ini karena mentimun mengandung vitamin B, gula dan elektrolit untuk mengisi beberapa nutrisi penting bagi tubuh.
5. Menurunkan kolesterol
Sejumlah peneliti menemukan, mentimun mengandung "sterol", yaitu senyawa yang membantu mengurangi kadar kolesterol Anda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Simpan Timun yang Sudah Dipotong Biar Tetap Renyah
Baca Juga: Asal Makan Timun Bisa Bahaya, Kalau Punya 3 Kondisi Ini, Baiknya Stop Konsumsi Dulu