Resep Puding Teh Hijau Blueberry, Kreasi Puding Kreatif Dengan Tampilan Cantik Dan Lembut

SajianSedap.com - Resep Puding Teh Hijau Blueberry ini tampil cantik, dan memiliki tekstur yang lembut.

Dessert lembut dengan rasa yang manis ini mantap banget begitu disajikan sebagai menu penutup makan siang nanti.

Yuk, bikin puding kreatif jadi lebih menggoda yang mudah dibuat ini dengan mencontek menu simple untuk disantap bersama keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Puding Busa:

• 450 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bungkus
• 1 sendok makan teh hijau bubuk
• 50 gram gula pasir
• 3 butir putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir

Bahan Puding Blueberry:

• 500 ml air
• 100 gram selai bluberi
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 1/2 sendok teh jeli bubuk

Cara Membuat Puding Teh Hijau Blueberry:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, teh hijau, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang yang terkecilnya. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
5. Puding blueberry, campur air, selai blueberry, gula, agar-agar, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tuang di atas puding busa. Dinginkan.

Baca Juga: Resep Puding Stroberi, Dessert Kenyal Dan Praktis Dengan Saus Stroberi yang Segar

 Baca Juga: Rese Cup Puding Kelapa Cincau, Dessert Spesial Dan Segar Untuk Penutup Makan Siang Di Akhir Pekan