SajianSedap.com - Bubur menjadi salah satu makanan yang sering dicari saat makan pagi.
Tak hanya itu, bubur juga bak jadi makanan yang khas untuk orang sakit.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut bisa mudah untuk kita makan.
Dari bayi, muda hingga tua menyukai bubur ini.
Nah, biasanya kita akan membelinya di tukang bubur dekat rumah.
Tapi, walau ada banyak kedai makan bubur enak di sekitar rumah, tidak ada salahnya untuk membuat bubur sendiri di rumah, nih!
Untuk membuatnya, kita bisa menggunakan rice cooker atau magic com saja.
Bagaimana caranya? Yuk simak berikut ini.
Tips Membuat Bubur dengan Rice Cooker
Untuk membuat bubur gurih di magic com terbilang gampang-gampang susah, nih.
Kalau salah langkah membuat, hasil dari bubur buatanmu bisa encer atau bahkan lengket.
Makanya, kita bisa ikuti tips dan langkah berikut ini agar hasil buburnya tak gagal.
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Sayur Ala Rumahan Ini Cocok Jadi Ide Menu Sarapan Sehat Nanti
Tips ini seperti melansir dari buku “Masak Praktis dengan Magic Com” (2013) oleh Chef Rudy terbitan MIZAN dan laman The Spruce Eats via Kompas.com.
Berikut cara membuat bubur gurih di magic com atai rice cooker
1. Masukkan beras ke dalam magic com
Cara membuat bubur di magic com yang enak adalah bersihkan beras dengan air bersih.
Pastikan kotoran dan debu yang menempel terangkat.
Masukkan beras ke dalam magic com, tuang air secukupnya.
Kamu bisa menggunakan takaran beras sebesar 100 gram dengan 1.500 ml air agar hasilnya tidak encer.
Aduk beras dan air hingga rata. Tutup dan tekan tombol cook pada magic com.
2. Bubur harus terus diaduk
Ada tips membuat bubur polos di magic com agar hasilnya matang merata.
Yakni bubur harus terus diaduk.
Setelah menekan tombol cook pada magic com, tunggu hingga beras menjadi bubur.
Namun pastikan kamu terus mengaduk.
Saat memasak bubur, biarkan tutup magic com terbuka agar lebih mudah dalam mengaduknya.
Hindari membiarkan terlalu lama bubur tanpa diaduk dalam magic com yang tertutup.
3. Tunggu hingga dua menit agar bubur panas maksimal
Magic com memiliki suhu panas yang terbatas.
Jika mencapai batas tersebut, tombol cook pada magic com akan pindah ke tombol warm.
Hal itu membuat panas di magic com berkurang.
Ada cara mendapatkan panas maksimal kembali agar bubur tetap enak dinikmati.
Yaitu dengan cara menunggu satu hingga dua menit, kemudian tekan tombol cook pada magic com kembali.
4. Tambahkan jahe dan bawang putih
Ada cara membuat bubur polos yang enak.
Yaitu dengan menambahkan jahe dan bawang putih.
Geprek jahe dan cincang bawang putih hingga halus.
Tambahkan ke dalam beras yang akan dimasak.
Jahe dan bawang putih bisa memberikan aroma gurih pada bubur yang menggiurkan.
Kalau bubur sudah matang, hidangkan dengan berbagai lauk seperti suwiran ayam, irisan telur, dan sayur.
Bagaimana, mau mencobanya di rumah?
Semoga bermanfaat, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Bubur di Magic Com, Hasilnya Cepat Lunak dan Enak".