SajianSedap.com - Resep Oncom Masak Leunca ini boleh tampil sederhana, namun rasanya patut diacungi jempol.
Agar makan malam jadi terasa lebih mantap, pastikan menghadirkan menu praktis ini sebagai pelengkapnya.
Perpaduan bahan yang sederhana, membuat menu anti repot ini hadir dengan rasa lezat dan aroma yang mantap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 buah (250 gram) oncom, bakar sebentar, tumbuk kasar3 siung bawang putih, iris tipis6 butir bawang merah, iris tipis2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan3 buah cabai hijau, buang biji, potong serong6 buah cabai rawit utuh1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir50 gram leunca100 ml air2 tangkai kemangi, petiki1 batang daun bawang, potong 1/2 cm2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Oncom Masak Leunca:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk sampai layu.
3. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan leunca. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Kripik Oncom, Camilan Praktis Dan Renyah yang Bisa Dibuat Pemula
Baca Juga: Resep Tumis Kecambah Kacang Kedelai dan Oncom, Menu Simple yang Harus Hadir Saat Makan Siang