SajianSedap.com - Resep Egg Chicken Roll mirip dengan menu sarapan ala hotel bintang 5.
Meskipun tampilan mewah, namun menu sarapan simple ini bisa dibuat oleh siapa saja.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu praktis ini untuk jadi menu sarapan keluarga tercinta hari ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:500 gram ayam giling3 sendok makan tepung maizena2 buah putih telur5 siung bawang putih, cincang halus1 sendok makan saus tiram2 sendok makan minyak wijen1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh garam1 sendok teh kaldu ayam bubuk1 butir telur
Bahan Dadar:4 buah kuning telur1 sendok makan margarin cair4 sendok makan tepung terigu1 sendok makan tepung maizena1 sendok teh garam300 ml air
Bahan Pelengkap (Aduk rata):100 gram wortel, potong korek api halus100 gram kol, iris kasar1 sendok teh cuka1 sendok makan gula pasir50 gram mayones2 sendok makan sambal
Cara Membuat Egg Chicken Roll:
1. Dadar, aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis melebar. Angkat. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata semua bahan. Ambil selembar dadar. Sendokkan campuran isi daging secara memanjang. Gulung hingga daging terbalut dadar. Bungkus di dalam plastik tahan panas food grade. Bekukan.
3. Penyajian, keluarkan egg roll dari bungkus plastic. Potong serong lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kekuningan. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.