SajianSedap.com - Resep Brokoli Kuah Kental ini merupakan salah satu menu sederhana yang bisa jadi ide menu sarapan di akhir pekan.
Hadir dengan rasa yang sedap, membuat menu sehat satu ini jadi menu yang begitu digemari keluarga.
Yuk, sajikan menu favorit keluarga ini untuk jadi menu sarapan yang kaya akan nutrisi hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
300 gram brokoli, potong sesuai kuntum
3 buah bakso sapi, iris bulat
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
500 ml air kaldu ayam
1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Brokoli Kuah Kental:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan brokoli dan bakso. Aduk setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
5. Tuang kocokan telur sambil diaduk sampai berambut.
KOMENTAR