Salah satu cara termudah untuk menyimpan buah melon yang sudah dibelah adalah menyimpannya di dalam lemari es.
Namun jangan buang biji melon saat memotongnya sebab membiarkan bijinya utuh dapat memperpanjang umur simpan melon.
Bungkus irisan melon dengan bungkus plastik atau kantong plastik. Irisan melon akan dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari.
Sementara untuk menyimpan melon potong yang lebih kecil atau potongan dadu tidak berbeda jauh caranya.
Melon potong dadu akan bertahan di lemari es dalam wadah kedap udara selama satu hingga dua hari.
Untuk memotong buah menjadi dadu, iris kulit melon menggunakan pisau tajam, lalu potong daging buahmenjadi potongan berukuran sama.
Tambahkan sedikit jus lemon ke potongan melon agar tetap segar.
Lapisi wadah kedap udara dengan tisu, dan taruh potongan melon dalam satu lapisan di atas tisu.
Beri sedikit ruang atas di wadah untuk mencegah terlalu banyak kelembapan menumpuk, yang mempercepat pembusukan.
Cara Membekukan Buah Melon
Untuk mengawetkan buah melon lebih lama dari umur simpan biasanya, simpan buah di dalam freezer hingga enam bulan.
Pembekuan akan menghentikan proses pematangan, jadi pastikan melon yang Anda siapkan untuk penyimpanan jangka panjang benar-benar matang agar rasa manisnya tetap terjaga.
Baca Juga: Biar Gak Kisut, Begini Cara Menyimpan Pepaya yang Sudah Dipotong, Jangan Asal Taruh