SajianSedap.com - Resep Bola Daging Masak Cabai ini adalah menu serba daging yang hadir dengan rasa yang sedap maksimal.
Wajar saja kalau menu simple yang enak ini bisa kita andalkan untuk jadi menu utama makan siang nanti.
Pastikan untuk menyiapkan nasi putih yang banyak kalau ingin menghadirkan menu sederhana yang enak banget ini, karena keluarga pasti makan lebih banyak.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:250 gram daging giling1 sendok teh garam1/4 sendok teh pala bubuk2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak1 sendok makan kecap manis1 sendok teh kecap asin1 sendok makan saus tomat1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Bola Daging Masak Cabai:
1. Campur daging giling, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan bola-bola daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan cabai. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, kecap asin, saus tomat, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.