SajianSedap.com - Resep Bolu Sakura Durian ini adalah kue tradisional serba kukus yang rasanya pasti mantap di mulut.
Selain rasanya yang juara, camilan simple yang lembut ini juga hadir dengan aroma yang mantap banget.
Pas banget deh, mengahdirkan camilan praktis yang enak dan lembut ini untuk disantap saat akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:4 butir telur125 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)150 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder
Bahan Karamel:50 gram gula pasir100 gram durian, blender halus75 ml air hangat40 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat Bolu Sakura Durian:
1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tambahkan air hangat. Aduk sampai gula larut.
2. Dinginkan. Masukkan margarin leleh dan durian. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran karamel sedikit-sedikit sambil diaduk rata.