Daun bawang tumbuh paling baik di tanah yang gembur, subur, dan dikeringkan dengan baik di tempat dengan sinar matahari penuh.
Daun bawang suka tempat yang sedikit teduh, tetapi mereka tidak akan tumbuh dengan kuat.
Bagian tersulit dengan memulai bawang hijau dari biji adalah bahwa mereka berkecambah agak lambat, memakan waktu selama 14 hari, dan tanah harus dijaga agar tetap lembab sepanjang waktu.
Setelah bertunas, sirami secara teratur dan jaga agar area tersebut tetap disiangi. Daun bawang akan tumbuh paling baik bila diberi pupuk seimbang setiap bulan.
Panen sesering yang diperlukan setelah mencapai tinggi sekitar 15 cm, dan daun bawang akan terus bertunas selama akarnya sehat.
Cara Mengolah Daun Bawang
Daun bawang dapat digunakan untuk bahan makanan yang ditumis, digoreng, dipanggang, atau direbus.
Biasanya daun bawang yang diolah ditumis terlebih dahulu di awal pengolahan makanan.
Namun ada juga yang digunakan dalam bentuk taburan daun bawang segar tanpa diolah.
Untuk mengolahnya, biasanya cukup digunakan bagian daun bawang putih dan hijau muda saja, bukan daun yang gelap.
Tapi bagian gelap daun bawang juga bisa digunakan untuk menambah rasa pada kaldu sayuran, jadi jangan dibuang begitu saja.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Mudah Menanam Daun Bawang
Baca Juga: Kembar Tapi Tidak Sama, Ini Bedanya Daun Bawang dan Daun Bawang Prei untuk Bahan Tambahan Masakan