Membilas Buah dengan Air
Meskipun FDA menganggap pelapis ini aman untuk dikonsumsi, banyak yang masih lebih memilih untuk menghilangkannya sebelum mengonsumsinya.
Sebab ini juga memiliki manfaat tambahan untuk menghilangkan sebagian besar mikro-organisme yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Situs Keamanan Pangan menyarankan bahwa biasanya produk segar mendapatkan bakteri berbahaya dari berbagai sumber di sepanjang jalan mereka ke rak pasar dan ke wastafel dapur.
Air dan tanah yang tercemar biasanya mencemari hasil bumi, dan bahkan talenan yang digunakan untuk memotong buah.
Rekomendasi FDA adalah untuk mencuci tangan secara menyeluruh sebelum mencuci buah, lalu bilas buah dengan hati-hati di bawah air dingin yang mengalir.
Lakukan ini juga untuk buah yang dikupas; jika tidak, pisau akan membawa bakteri dari permukaan kulit ke bagian dalam buah.
Menggosok dengan Soda Kue
Untuk kotoran yang membandel atau lapisan yang lebih tebal pada kulit buah, perlu pembersihan yang lebih mendalam.
Buah dapat digosok dengan lembut, menggunakan sikat lembut, untuk menghilangkan kotoran atau lapisan lilin.
Situs web Oklahoman menyarankan penggunaan soda kue sebagai bahan penggosok ringan untuk membantu menghilangkan kotoran dan lilin.
Bahan asam sederhana seperti jus lemon juga memberikan pembersihan yang aman dan efektif untuk buah dan sayuran.
Apa yang Tidak Boleh Digunakan?
Ada sejumlah produk pembersih komersial yang tersedia di pasaran untuk buah-buahan dan sayuran.
Baca Juga: 3 Bahan Alami untuk Mencuci Buah dan Sayur, Lebih Aman Daripada Cuma Dibilas Air