SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Bumbu Thai ini adalah kreasi nasi goreng dengan rasa yang pasti lezat.
Menu praktis satu ini juga hadir dengan tambahan udang, yang membuat aromanya jadi semakin mantap.
Jadi tak perlu heran lagi, kalau menu simple yang enak banget ini bisa bikin keluarga bangun lebih pagi untuk sarapan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:4 siung bawang putih, cincang kasar2 buah cabai kering, cincang halus1 cm jahe, memarkan1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan150 gram udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggung100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua500 gram nasi putih2 sendok makan kecap ikan1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir7 tangkai daun ketumbar, cincang kasar2 sendok makan margarin untuk menumis1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:1 butir telur dan 1/8 sendok teh garam, buat dadar, iris halus untuk pelengkap1 tangkai daun ketumbar petiki untuk pelengkap
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Thai:
1. Panaskan margarin.Tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Sajikan bersama telur dadar dan daun ketumbar.