SajianSedap.com - Resep Kangkung Ayam Madu Pedas, menu sederhana serba sayur yang pasti bikin keluarga takjub dengan rasanya.
Hadir dengan tambahan toping ayam fillet yang lezat, menu praktis ini bikin keluarga jadi tak pernah bosan menyantapnya.
Yuk, lengkapi menu makan siang di akhir pekan dengan menghadirkan menu simple yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:1 ikat kangkung, siangi, rebus2 paha ayam fillet, potong kecil-kecil2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air2 sendok makan tepung terigu1/4 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam2 butir bawang merah, iris halus1 siung bawang putih, iris halus2 buah cabai merah besar, iris2 buah cabai hijau besar, iris3 sendok makan madu1 sendok makan saus tiram3/4 sendok teh garam1 batang daun bawang, iris halus2 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kangkung Ayam Madu Pedas:
1. Campurkan maizena, tepung terigu, dan baking powder dengan air. Aduk hingga kental.
2. Celupkan ayam pada campuran maizena. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
4. Tambahkan madu, saus tiram, dan garam. Masak hingga mengental.
5. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk sampai terbalut rata.