SajianSedap.com - Resep Kroket Daging Lada Hitam yang enak banget ini adalah kreasi camilan tradisional yang cocok banget untuk teman nonton film favorit.
Kareng menggunakan kentang sebagai bahan kulitnya, perut kita pasti kenyang kalau ngemil dengan camilan simple ini.
Yuk, bikin keluarga jadi lebih betah di rumah dengan menghadirkan camilan praktis dan enak ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 19 Buah
Bahan Kulit:350 gram kentang, kukus, haluskan20 gram susu bubuk1 butir telur ayam3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok teh margarin500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:75 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:2 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Isi:50 gram daging sapi giling40 gram wortel, kupas, potong kotak kecil40 gram buncis, iris halus1 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok makan minyak untuk menumis1/2 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Kroket Daging Lada Hitam:
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.