SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Siram, kreasi nasi goreng spesial dengan siraman tumisan lezat di bagian atasnya.
Wajar saja kan, kalau menu sarapan simple satu ini jadi digemari keluarga karena rasanya yang sedap.
Dari pada bingung mau menghadirkan menu sarapan apa besok, hadirkan saja menu praktis berikut ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi Goreng:800 gram nasi putih2 siung bawang putih, cincang kasar2 butir telur2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan:3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir5 buah bakso sapi, iris250 gram kol, iris kasar150 gram caisim, potong-potong2 sendok makan kecap manis1 1/2 sendok makan kecap ikan1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus300 ml kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Siram:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.