SajianSedap.com - Resep Rolade Sosis Goreng, camilan serba goreng dengan tekstur lembut yang rasanya mantap banget.
Kita pasti jadi pengen ngemil terus begitu sudah mencicipi camilan praktis satu ini.
Agar tidak menyesal karena tidak mencicipi camilan favorit keluarga ini, mending segera hadirkan sekarang juga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Rolade:2 buah tahu cina, dihaluskan150 gram ayam giling2 butir telur1 batang daun bawang, diiris halus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1 sendok makan tepung terigu1/2 sendok makan kecap inggris1/2 sendok teh pala bubuk1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir5 buah sosis500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelengkap:50 gram saus tomat50 gram saus sambal
Cara Membuat Rolade Sosis Goreng:
1. Aduk rata tahu, ayam giling, daun bawang, bawang bombay, tepung terigu, kecap inggris, pala bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan. Beri sosis 1 1/2 buah. Gulung diameter 5cm. Ikat ujung nya dengan tali. Tusuk tusuk dengan jarum. Kukus dengan api sedang sampai matang 30 menit. Potong-potong.
3. Celup potongan rolade kedalam bahan pencelup. Goreng hingga matang dan kuning kecokelatan.