Seharusnya baunya sedikit manis.
Tidak berbau berarti belum matang, sedangkan bau yang tidak sedap dan kuat berarti terlalu matang dan mungkin mulai berfermentasi.
Lantas bagaimana jika Anda terlanjur membeli pepaya yang belum matang.
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membantu Anda mematangkan pepaya Anda:
Letakkan di permukaan yang rata untuk menghindari memar.
Putar mereka sesekali.
Jauhkan dari sinar matahari langsung agar tidak terlalu panas dan matang terlalu cepat.
Simpan dalam kantong kertas di tempat gelap.
Semua buah melepaskan etilen seiring bertambahnya usia.
Menjebak gas alam ini dengan buah membantu buah matang lebih cepat.
Menambahkan pisang, apel, atau alpukat ke dalam kantong dapat membantu mempercepat proses pematangan.
Baca Juga: Tak Perlu Sedot Lemak, 5 Makanan Ini Bisa Bantu Hilangkan Perut Buncit, Cobain Deh!
Ini juga karena etilen yang dilepaskan oleh buah-buahan lainnya.
Semakin banyak semakin meriah jika Anda memiliki pepaya super hijau.
Jika pepaya Anda benar-benar hijau, mungkin belum sepenuhnya matang (namun masih bisa dimakan).
Sebagai alternatif, jika Anda membeli pepaya matang dan ingin bertahan lebih lama, simpan di lemari es.
Jika matang, paling baik dalam satu atau dua hari, tetapi akan bertahan di lemari es hingga seminggu.
Jika Anda memiliki terlalu banyak pepaya untuk dimakan sebelum membusuk, Anda dapat membekukan irisannya dan menikmatinya dalam smoothie nanti.