SajianSedap.com - Resep Brownies Kukus Kacang ini hadir dengan tekstur empuk yang mampu manjakan lidah begitu mencicipinya.
Rasa manis dan juga gurih bisa langsung bisa kita rasakan begitu mencicipi camilan simple satu ini.
Bahkan saking enaknya, kita bakal susah move on kalau sudah menyantap camilan praktis yang empuk dan manis ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:75 gram margarin65 gram cokelat masak pekat, potong-potong1/2 sendok teh pasta cokelat5 butir telur150 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)85 gram tepung terigu protein sedang25 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam50 gram meises untuk taburan50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus untuk taburan
Bahan Olesan Krim (kocok rata):100 gram butter cream50 gram selai kacang
Cara Membuat Brownies Kukus Kacang:
1. Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Bagi 2 adonan. Satu adonan tuang di dalam loyang 20x10x7 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin.