SajianSedap.com - Resep Brokoli Cah Telur Asin, menu serba sayur dengan rasa sedap ini sayang banget kalau sampai dilewatkan.
Karena rasanya enak banget, menu praktis satu ini bisa bikin keluarga jadi doyan untuk makan sayur.
Mari, segera lengkapi menu makan malam nanti dengan menu sehat yang enak dan mudah dibuat ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil2 butir telur asin matang, cincang kasar1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Telur Asin :
1. Panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis brokoli dan 1/2 sendok teh garam sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
5. Siram di atas brokoli. Sajikan.