SajianSedap.com - Resep Nugget Hijau, menu serba goreng yang renyah ini bakal jadi menu sarapan favorit si kecil.
Rasa yang enak pastinya hadir dalam menu praktis satu ini.
Nah, agar si kecil jadi semangat makan di pagi hari, hadirkan saja menu simple ini sebagai menu sarapan atau menu bekalnya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan:75 gram bayam, cuci bersih, cincang halus75 gram buncis, iris halus75 gram brokoli, rebus sebentar, cincang kasar1 batang daun bawang, iris halus100 gram tahu, dihaluskan75 gram daging giling2 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1 sendok makan maizena25 gram tepung terigu protein sedang2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pencelup (aduk rata):50 gram tepung terigu protein sedang100 ml air100 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
Cara Membuat Nugget Hijau:
1. Campur bayam, buncis, brokoli, daun bawang, tahu, dan daging giling. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, maizena, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
3. Tuang di loyang ukuran 20x20 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.