SajianSedap.com - Resep Cilok Bubuk Kedelai ini hadir dengan tambahan bubuk kedelai super gurih, yang membuat keluarga bisa ketagihan menyantapnya.
Maka dari itu, pastikan menghadirkan camilan anti bosan satu ini dalam jumlah banyak agar keluarga kebagian semua.
Saatnya bikin momen ngemil di rumah tak lagi membosankan dengan menghadirkan camilan simple yang empuk dan enak ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Kulit:175 gram tepung sagu100 gram tepung terigu protein sedang2 siung bawang putih, dihaluskan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1 1/4 sendok teh garam3 batang kucai, diiris halus225 ml air mendidih
Bahan Bubuk Kedelai:200 gram kedelai, direndam 2 jam5 buah cabai merah keriting, dipotong-potong6 lembar daun jeruk10 siung bawang putih, diiris, digoreng1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Cilok Bubuk Kedelai:
1. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat.
4. Bubuk kedelai, sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan kemangi sampai kering dan matang.