SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar ini bisa dibilang salah satu menu favorit anak kos, karena proses membuatnya yang sangat mudah.
Hadir dengan aroma rempah yang begitu nikmat, membuat menu simple ini jadi semakin menarik untuk disantap.
Kalau ingin menghadirkan menu sarapan anti repot yang rasanya enak, contek saja menu praktis satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:3 pasang ati ampela, direbus, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm500 gram nasi putih2 butir telur, dikocok lepas1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm1 sendok makan kecap manis2 sendok teh kecap asin1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1 sendok makan bawang goreng untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 cm kencur, dibakar3 buah cabai merah besar, dibakar5 buah cabai merah keriting, dibakar4 siung bawang putih, dibakar8 butir bawang merah, dibakar
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Bakar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ati ampela. Aduk sampai atiampela setengah layu.
2. Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.