SajianSedap.com - Resep Opor Ayam Gurih Kelapa ini salah menu Idul Adha yang tak pernah sepi penggemarnya.
Menu tradisional yang enak ini cocok untuk menyantap nasi hangat ataupun ketupat saat Lebaran.
Kalau ingin menghadirkan opor ayam yang rasanya juara banget, segera contek menu simple yang enak banget ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian4 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 lembar daun salam2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1.250 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 siung bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri goreng2 cm jahe1/4 sendok teh jinten1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Opor Ayam Gurih Kelapa:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.
Baca Juga: Resep Lemper Opor Ayam Pulen Dan Gurih Ini Bakal Habis Dalam Sekejap!
Baca Juga: Resep Opor Telur Krecek, Menu Serba Telur Sedap Dan Spesial Untuk Makan Malam