SajianSedap.com - Resep Opor Telur Krecek adalah menu serba telur dengan rasa super enak yang bisa dibuat siapa saja.
Karena rasanya enak banget, sudah dipastikan keluarga jadi tak bakal cukup makan satu kali saja.
Tertarik untuk menghadirkan menu simple dan sedap satu ini untuk jadi menu makan malam nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 butir telur ayam, rebus, goreng
50 gram krecek
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai
8 butirbawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Opor Telur Krecek:
1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tuang santan. Aduk sampai mendidih.
3. Masukkan telur dan krecek. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga matang dan kental.
Baca Juga: Resep Opor Terong Pedas, Menu Praktis Dan Sedap yang Sulit Ditolak
Baca Juga: Opor Terus Bikin Bosen, Rekomendasi Menu Sarapan Setelah Lebaran Ini Wajib Dicoba
KOMENTAR