Resep Pastel Keju Lada Hitam, Camilan Lezat Dan Renyah yang Bikin Sulit Berhenti Ngunyah

By Dwi, Senin, 26 Juni 2023 | 13:00 WIB
Resep Pastel Keju Lada Hitam, Camilan Renyah Dan Praktis Dengan Isian yang Lezat (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Pastel Keju Lada Hitam, kue tradisional khas Indonesia dengan rasa yang sedap maksimal ini bikin sulit berhenti ngunyah.

Wajar saja, camilan praktis yang renyah ini menyuguhkan kenikmatan yang luar biasa dalam tiap gigitannya.

Kalau bingung mau menghadirkan camilan apa untuk di siang hari, camilan simple ini bisa jadi pilihannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 36 Buah

Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk25 gram keju cheddar parut15 gram maizena1 butir telur, dikocok lepas30 gram margarin2 sendok makan air

Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus150 gram ayam, direbus, disuwir-suwir100 gram buncis, diiris miring halus100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1/4 sendok teh gula pasir150 ml kaldu ayam4 butir telur, direbus, dipotong-potong1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Keju Lada Hitam:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan ayam, kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.

4. Kulit, aduk tepung terigu, keju, garam, maizena, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir.