SajianSedap.com - Resep Pasta Toping Ikan, menu serba pasta yang bikin keluarga bakal jadi semangat untuk sarapan.
Hadir dengan rasa yang sedap maksimal, menu praktis ini pun bisa ludes dalam sekejap.
Jangan khawatir dengan tampilan mewah dari menu simple ini, karena proses membuatnya juga sangat mudah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan Ikan:2 buah ikan nila fillet1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:75 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:120 gram tepung terigu2 sendok makan maizena1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh bawang putih bubuk200 ml soda tawar dingin
Bahan Pasta:150 gram spaghetti1 sendok teh garam1.000 ml air1/2 buah bawang bombay, iris halus2 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan tepung terigu300 ml susu cair1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk100 gram keju cepat leleh, parut1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Pasta Toping Ikan:
1. Lumuri ikan dengan lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Tuang soda tawar dingin, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam larutan pencelup.
4. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
5. Pasta, rebus air sampai mendidih. Tambahkan garam. Masukkan spaghetti. Rebus sambil sesekali diaduk sampai 3/4 matang. Angkat. Tiriskan.
6. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
7. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental.
8. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan keju. Masak sampai meletup-letup. Masukkan spaghetti. Aduk sebentar sampai rata.
9. Sajikan pasta bersama toping ikan goreng.
Baca Juga: Pasti Dikira Jago Masak Begitu Menghadirkan Resep Creamy Cheesy Mushroom Enak Ini