Cuma Butuh Bahan yang Didapur, Resep Kangkung Belacan Praktis Ini Sudah Bisa Kita Masak!

SajianSedap.com - Resep Kangkung Belacan, menu anti repot yang bisa kita buat hanya dengan bahan yang ada di dapur.

Kalau ingin menghadirkan sajian istimewa namun tak ingin kantong jebol, menu akhir bulan ini bisa jadi pilihannya.

Yuk, lengkapi menu makan siang nanti dengan menu simple satu ini agar keluarga jadi semangat banget makannya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

1. 8 butir telur puyuh rebus
2. 4 ikat kangkung, siangi
3. 2 buah cabai merah besar, iris miring
4. 1 buah tomat, potong-potong
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 50 ml air
9. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 4 butir bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah keriting
4. 1 sendok teh terasi, goreng

Cara Membuat Kangkung Balacan:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan kangkung dan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca Juga: Tips Membuat Tumis Kangkung yang Gurih dan Sedap Bumbunya ala Chef, Bikinan Sendiri Dijamin Seenak Restoran!