SajianSedap.com - Daun pandan pastinya sudah tak asing lagi untuk banyak orang.
Banyak makanan dan minuman yang menggunakan campuran daun ini.
Menambahkan daun pandan akan menimbulkan rasa dan aroma yang khas pada masakan.
Belum lagi manfaat daun pandan juga baik untuk kesehatan.
Tapi, ada satu manfaat lain dari daun pandan yang tak banyak orang tahu, nih!
Salah satunya adalah untuk menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Benarkah bisa?
Termasuk daun pandan, berikut ini cara menghilangkan bau tengik pada minyak goreng dengan mudah.
Tips Menghilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng
Diketahui bahwa minyak goreng yang disimpan terlalu lama biasanya bau tengik.
Terlebih jika kamu tak menyimpannya dengan benar.
Minyak goreng tengik dapat mengganggu aroma masakan. Bahkan bisa membuat hidangan cepat basi.
Berikut ini ada cara menghilangkan bau tengik pada minyak goreng, salah satunya pakai daun pandan.
Tips ini merujuk dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo via Kompas.com.
Catat, ya!
1. Gunakan daun pandan
Selain jadi bahan masakan, daun pandan juga ternyata dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng, loh!
Untuk menggunakannya juga mudah, kok.
Kamu cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
2. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, nih.
Kita hanya perlu goreng kering sampai minyak tidak berbau.
3. Pakai sepotong kentang
Cara menghilangkan bau pada minyak bekas bisa menggunakan sepotong kentang.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
Bagaimana, mudah bukan?
Jangan lupa coba salah satu cara di atas kalau minyak di rumah mu bau tengik, ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Hilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng".