SajianSedap.com - Resep Fuyunghai Sayur Sosis, menu serba telur anti repot ini disajikan dengan saus spesial yang lezat di bagian atasnya.
Menu praktis satu ini bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu sarapan spesial dan anti repot saat akhir pekan.
Tak harus jago masak, menu simple ini juga bisa dibuat oleh pemula karena sama sekali tak repot untuk membuatnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:7 butir telur ayam, kocok lepas3 siung bawang putih, cincang halus150 gram ayam giling2 buah sosis sapi, potong kecil1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang, iris halus1 buah wortel, potong korek api halus, seduh6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh100 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, memarkan2 buah cabai merah, buang biji, iris panjang1 buah wortel, potong korek api1 batang daun bawang, iris miring350 ml kaldu ayam5 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air50 gram kacang polong1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Fuyunghai Sayur Sosis:
1. Campurkan telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang, wortel, dan kol. Aduk rata.
2. Panaskan minyak di dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan telur. Goreng sampai matang. Balikkan. Angkat. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.