SajianSedap.com - Resep Nasi Kuning Komplit merupakan satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang rasanya enak dengan tampilan yang unik.
Bagi yang penasaran bagaimana cara ampuh membuat nasi kuning yang pulen, sebaiknya simak menu simple ini sampai habis.
Karena pemula sekalipun bisa membuat nasi kuning yang lezat dan pulen kalau mencontek menu tradisional favorit orang Indonesia ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi Kuning:400 gram beras600 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok makan kunyit bubuk2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Dadar:3 butir telur1/4 sendok teh garam1 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap:100 gram abon sapi2 buah ketimun, potong-potong3 sendok makan sambal bajak
Cara Membuat Nasi Kuning:
1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap.
3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.