SajianSedap.com - Kesehatan memang harus jadi prioritas utama kita.
Makanya, makan makanan sehat dan berolahraga sangat dianjurkan dari sejak muda.
Karena semakin bertambahnya usia, ada saja penyakit yang bisa diidap oleh kita.
Salah satunya adalah penyakit kolesterol.
Kolesterol memang masih menjadi momok menakutkan untuk banyak orang, karena bisa membuat penyakit lain bermunculan.
Kalau sudah terkena kolesterol, kita wajib menjaga gaya hidup dan asupan makanan dengan baik.
Nah, kalau kolesterol sering naik jangan dulu minum obat!
Karena ternyata ada sayuran murah meriah ini yang bisa atasi kolesterol.
Ya, ialah dengan daun kelor.
Bagaimana caranya?
Superfood Daun Kelor Bergizi Tinggi
Diketahui bahwa daun kelor mengandung protein, vitamin A, kalium, kalsium dan vitamin C yang lebih tinggi dibanding bahan pangan populer lainnya.
Hal ini berdasarkan buku Tanaman Kelor: Nilai Gizi, Manfaat, dan Potensi Usaha (2018) oleh F.G. Winarno.
Ia menyebutkan sebanyak 100 gram daun kelor kering mengandung dua kali lebih tinggi dari yoghurt, dan vitamin A tujuh kali lebih tinggi dari wortel.
Selain itu mengandung kalium tiga kali lebih tinggi dari pisang, kalsium empat kali lebih tinggi dari susu, dan vitamin C tujuh kali lebih tinggi dari jeruk.
Tak hanya zat gizi penting di atas, melansir Healthline bahwa daun kelor juga mengandung vitamin B6, zat besi, magnesium, serta riboflavin B2.
Daun kelor turunkan kolesterol jahat
Tak hanya itu, daun kelor juga disebut bisa untuk turunkan kolesterol jahat, loh!
Berbagai penelitian dengan melibatkan hewan dan manusia menunjukkan, mengonsumsi daun kelor dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Kandungan kolesterol tinggi dalam darah terbukti bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Selain mengonsumsi daun kelor, Anda yang ingin menurunkan kolesterol tinggi juga disarankan makan makanan yang mengandung gandum utuh atau beras merah, kacang-kacangan, sayur, dan buah, serta membatasi gorengan.
Daun kelor berpotensi turunkan gula darah
Diketahui juga bahwa sejumlah penelitian menunjukkan manfaat daun kelor juga efektif menurunkan kadar gula darah.
Ilmuwan meyakini bahwa hal itu berasal dari senyawa antioksidan isothiocyanate dalam daun kelor.
Salah satu studi melibatkan 30 wanita yang mengonsumsi 1,5 sendok teh bubuk daun kelor per hari selama tiga bulan. Hasilnya, kadar gula darah puasa mereka turun rata-rata sebesar 13,5 persen.
Studi kecil lainnya melibatkan enam penderita diabetes yang diberi 50 gram daun kelor dalam menu makanannya.
Hasilnya, kadar gula darah mereka dapat turun 21 persen.
Perlu diingat!
Daun kelor punya efek samping yakni punya kadar antinutrien yang tinggi. Apabila dikonsumsi berlebihan, asupan ini dapat mengurangi penyerapan mineral dan protein.
Untuk mencegah efek negatifnya, Anda disarankan mengonsumsi daun kelor bersama makanan bergizi lain agar kecukupan nutrisi tetap terjaga.