Selain folat, dalam sayuran berbentuk lonjong hijau ini juga terkandung banyak vitamin B, loh.
Kandungan folat dan vitamin B akan membantu mengontrol asam amino dalam darah yang bisa menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke.
Makan labu siam setiap hari pun bisa membantu menstabilkan asam amino dalam darah dan mengurangi risiko terkena penyakit mematikan seperti jantung.
Selain folat, dan vitamin B, labu siam juga kaya akan vitamin C.
Vitamin C juga dikenal sebagai salah satu antioksidan yang kuat dan bisa menjaga sel-sel dari kerusakan.
Antioksidan akan menangkal radikal bebas sehingga tidak memberi dampak buruk pada tubuh.
Dengan antioksidan yang terkandung dalam labu siam, tubuh pun bisa terhindar dari penyakit kanker.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara merebusnya.
Merebus labu siam adalah cara yang sehat dan tepat karena tidak akan mengurangi nutrisi pada sayur.
Tak hanya itu, diketahui juga bahwa selain dapat mencegah kanker, labu siam ternyata punya banyak manfaat, lho.
Baca Juga: Resep Bobor Katuk Labu, Menu Simple yang Sedap Ini Pasti Jadi Incaran Keluarga