SajianSedap.com - Resep Es Selasih Jeli, minuman spesial yang wajib hadir ketika ingin bersantai bersama keluarga di sore hari.
Hadir dengan isian yang beragam, minuman dingin satu ini pun jadi semakin menarik perhatian keluarga.
Jadi tak perlu bingung lagi mau menghadirkan minuman satu untuk bikin badan segar kembali ketika cuaca panas.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 sendok makan selasih, direndam dalam 100 ml air, ditiriskan200 gram cincau hitam, dipotong-potong kotak kecil100 gram es batu
Bahan Sirup:200 gram gula pasir300 ml air2 lembar daun pandan
Bahan Jeli:700 ml air1 bungkus jeli instan150 gram gula pasir1 sendok teh pewarna merah1 sendok teh pewarna hijau1 sendok teh perwarna kuning
Cara Membuat Es Selasih Jeli:
1. Jeli, rebus air, jeli dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna merah, hijau, dan kuning. Aduk rata masing-masing adonan. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil
2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan.
3. Sajikan selasih bersama potongan jeli, cincau hitam, sirup, dan es batu.