Bagi kamu yang kemungkinan stroke jantung serta serangan jantung karena kadar lemak darah tinggi, dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak tauge, nih.
Hal ini karena dalam kecambah saponin pasti akan menghilangkan kolesterol jahat LDL tanpa megganggu lemak baik HDL.
Dan saponin yang dapat diperoleh pada kecambah alfalfa besar segera setelah bulir menjadi kecambah, yang biasanya kadar saponinnya sebanyak 450%.
2. Mencegah kanker
Dalam proses kacang menjadi kecambah, telah ditentukan 90% rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana.
Hal ini membuat senyawa tersebut mudah diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas.
Karena mengandung sejumlah besar serat serta air, kecambah membantu, mengeringkan partikel berbahaya di dalam usus besar.
Ini benar-benar menjadi kecambah kekuatan ganda dalam memerangi kanker.
Dengan menekan kotoran langsung meninggalkan usus besar, sehingga hampir tidak ada zat beracun di dalam kotoran yang bisa meresap ke seluruh tubuh.
Dan juga akan menghindari penumpukan senyawa beracun yang dapat mendorong berkembangnya benih kanker.
Antioksidan yang ditemukan di dalamnya dapat membantu memperlambat proses penuaan dan menghentikan penggandaan sel kanker.