SajianSedap.com - Siapa yang suka minum susu kacang kedelai?
Susu kacang kedelai merupakan minuman nabati yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan sebagai alternatif susu hewani.
Susu kacang ini dibuat dari kacang kedelai yang direndam, digiling, dan disaring.
Susu ini sering jadi pilihan para orang yang vegan, vegetarian, intoleransi laktosa, atau ingin mengurangi konsumsi produk susu hewani.
Tak hanya itu, ada mitos kalau susu kacang kedelai kalau rutin diminum ibu hamil, nanti anaknya akan putih saat lahir.
Nah, untuk mendapatkan susu kacang kedelai ini, kita biasanya akan membeli di pasar atau dalam botolan di mini dan supermarket, nih.
Tapi, daripada beli terus, mending coba cara membuat susu kacang kedelai sendiri di rumah, yuk!
Cara membuatnya mudah dan enak kalau ikuti cara-cara berikut ini.
Tips Mudah Membuat Susu Kacang Kedelai
Jika kamu ingin mencoba membuat susu kacang kedelai sendiri di rumah, berikut adalah panduan langkah demi langkah yang dapat diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cangkir kacang kedelai
- 4 cangkir air
- 1 sendok teh gula atau pemanis alami (opsional)
- Sedikit garam (opsional)
- Rasa tambahan seperti vanila atau bubuk kayu manis (opsional)
Alat-alat yang Diperlukan:
- Blender
- Kain kasa atau saringan halus
- Mangkuk besar
- Botol kaca atau wadah penyimpanan lainnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Rendam kacang kedelai dalam air selama minimal 8 jam atau semalam.
Ini akan membuat kacang menjadi lebih lunak dan memudahkan proses penggilingan.
2. Setelah kacang kedelai direndam dengan baik, tiriskan air rendamannya dan bilas kacang dengan air bersih.
3. Masukkan kacang kedelai yang sudah dibersihkan ke dalam blender.
Tambahkan air bersih ke blender dengan perbandingan 1 bagian kacang kedelai dengan 4 bagian air.
Jadi, jika kamu menggunakan 1 cangkir kacang kedelai, tambahkan 4 cangkir air ke dalam blender.
4. Blender kacang kedelai dan air selama sekitar 2-3 menit hingga benar-benar halus dan tercampur dengan baik.
5. Ambil kain kasa atau saringan halus dan letakkan di atas mangkuk besar atau wadah.
Tuangkan campuran kacang kedelai yang telah diblender ke dalam kain kasa atau saringan halus untuk menyaring ampas kacang.
6. Peras kain kasa atau saringan dengan tangan secara perlahan namun kuat untuk mengeluarkan semua susu kedelai yang ada di dalamnya.
Pastikan kamu mengekstraksi seluruh susu kedelai yang mungkin masih tertinggal dalam ampas kacang.
7. Jika ingin menambahkan sedikit rasa pada susu kedelai, kamu dapat menambahkan gula, pemanis alami, garam, atau rasa tambahan seperti vanila atau bubuk kayu manis.
Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam susu kedelai yang sudah disaring, dan aduk rata.
8. Setelah susu kedelai selesai, tuang ke dalam botol kaca atau wadah penyimpanan lainnya.
Simpan di lemari es dan konsumsi dalam waktu 3-4 hari.
Susu kacang kedelai siap diminum dan dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi dalam berbagai resep, seperti smoothie, kue, atau minuman lainnya.
Kamu juga dapat menikmatinya sebagai minuman segar yang menyegarkan.
Menyediakan susu kacang kedelai sendiri di rumah tidak hanya memberikan kamu kontrol penuh atas bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga memberikan kepuasan karena telah membuat minuman yang sehat dan alami.
Nikmati susu kacang kedelai yang lezat dan sehat ini sebagai bagian dari gaya hidup sehat mu.
Bagaimana, mudah bukan?
Selamat mencoba!
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (AI).