Dalam instagramnya, dr. Nadia Alaydrus ini menjelaskan terlebih dahulu apa itu seblak dan apa bahayanya untuk tubuh.
"Jadi seblak ini adalah makanan khas dari Sunda, dengan bahan dasar kerupuk yang dia itu direbus.
Tapi tahu gak kalau seblak itu tinggi banget kalorinya dan nggak sehat kalau kita itu makan terlalu sering, apalagi setiap hari," ujarnya, seperti dikutip SajianSedap dari Instagram @nadiaalaydrus, Senin (17/7/2023).
Seblak Tinggi Natrium
Menurutnya, seblak ini sama dengan mie instan yang sangat tinggi kandungan natriumnya.
"Dan lagi-lagi nih sama halnya kayak mie instan, kandungan paling tinggi yang ada di dalam seblak ini adalah natriumnya," lanjutnya.
Dokter kelahiran 1993 ini pun menyebutkan contoh dari salah satu brand seblak terkenal yang memiliki 1.290 mg natrium pada tabel kandungannya.
Sedangkan menurut WHO (World Health Organization) bahwa kebutuhan natrium maksimal pada tubuh kita setiap harinya adalah 2000 mg.
"Ini (foto kandungan nutrisi pada salah satu kemasan seblak) adalah salah satu kandungan gizi dari seblak yang cukup famous di Indonesia. Dan kaget banget gak sih kandungan natrium itu mencapai 1.290!
Masih ingat kan batas konsumsi ntarium menurut WHO sehari itu maksimal adalah 2.000. Bahkan 1290 ini sudah mencapai 86% daru angka kebutuhan gizi harian kita," jelas Nadia.
Ia pun membeberkan beberapa risiko bahaya dan penyakit yang akan diidap kalau kita bandel makan seblak setiap hari.